Plats Principaux

Cuisine québécoise: Boudin en sauce béchamel aux oignons

Cuisine québécoise: Boudin en sauce béchamel aux oignons

Pour préparer ce plat je vous suggère du boudin fabriqué dans une boucherie artisanal qui est la plupart du temps bien meilleur que celui […]

Salade d’épinards au bacon

Salade d’épinards au bacon

En accompagnant cette salade d’ œufs cuits dur on obtient un repas suffisamment protéiné.

Cuisine barbecue

Cuisine barbecue

En accompagnant cette salade d’ œufs cuits dur on obtient un repas suffisamment protéiné.

Sauce barbecue maison

Sauce barbecue maison

Cela faisait un bon bout de temps que je planifiais développer une recette de sauce barbecue maison rapide à préparer. J’ai essayé plusieurs sortes […]

Chili Cincinnati

Chili Cincinnati

La saison froide est la période idéale pour cuisiner un chili et pourquoi pas une recette différent dont ce délicieux et différent Chili Cincinnati.  […]

Poulet au cari dans l’Instant Pot

Poulet au cari dans l’Instant Pot

Cette recette est une adaptation de ma recette de Poulet au cari de mon livre Les Grands Classiques de la cuisine d’ici qui est aussi délicieuse cuit dans l’autocuiseur Instant Pot.

Farfalles au fromage dans l’Instant Pot

Farfalles au fromage dans l’Instant Pot

Ce plat de pâtes facile à faire est une adaptation de la délicieuse recette de Macaroni au fromage de madame Jessica Coursen publiée sur […]

Galettes de sarrasin et suggestions d’accompagnements

Galettes de sarrasin et suggestions d’accompagnements

L’arrivée de l’automne me rappelle qu’il est temps de faire provision de farine de sarrasin fraîchement moulue pour nos dîners de galettes de sarrasin […]



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