Conseils

Côtes levées de porc barbecue

Cuisine barbecue

Un mode de cuisson ancien On dit que ce sont les explorateurs espagnols qui ont fait connaître la cuisine au barbecue (dérivé du mot

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Poulet

Restes de poulet convoités

J’apprête bien sûr mes restes de poulet avec du poulet rôti mais je les préfère préparés avec du poulet mijoté car sa texture est plus tendre et juteuse que le poulet rôti.

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Roti de porc

Délicieux Restes de Rôti de Porc

Apprêter des restes est définitivement un art et lorsque l’on maîtrise cet art on en éprouve une réelle fierté. En faisant cuire un rôti de porc, j’anticipe déjà les mets que je préparerai avec le reste du rôti.

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