Brosse à champignon
Habituellement il est préférable de ne pas laver les champignons à moins qu’ils ne soient très souillés. Cette petite brosse est bien pratique pour les nettoyer et supprimer les petites particules de terre qui adhère aux champignons. Si vous n’avez pas de brosse vous pouvez aussi vous servir d’un papier essuie-tout.
Les Fêtes, c’est l’occasion de cuisiner les plats typiques des familles d’ici. Si vous avez perdu la recette de gâteau roulé de grand-maman pour la bûche ou que vous ignorez comment préparer des fèves au lard, Les grands classiques de la cuisine d’ici, qui vient de paraître chez Guy Saint-Jean Éditeur, vient à votre rescousse.
Traditional Quebec Cooking: a treasure of heirloom recipes: Une collection de recettes familiales simples et savoureuses, faciles à préparer
Vous nous avez permis de déguster une fine cuisine qui ferait l'envie de plusieurs grands chefs. Transmettez nos remerciements à toute votre équipe et acceptez, chère madame, notre très grande considération.
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