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10 recettes pour votre menu de Noël

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Le mois de décembre est arrivé et c’est le temps de commencer à planifier le menu du Réveillon, du Jour de l’An et des […]

Sauvez du temps avec une balance de cuisine

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C’est avec ma voisine et amie hollandaise Jos Atkins que j’ai appris à utiliser une balance il y a de ça plusieurs années. Elle […]

Conversion volume-poids pour pâtisserie

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  Ce tableau abrégé de volume-poids pour patisserie est très pratique et rapide à consulter pour préparer vos desserts et patisseries.  

Le bleuet: Histoire, Cuisine et Auto-Cueillette

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Cueillir des petits fruits et des champignons dans la nature est une de mes passions.  J’ai toujours hâte que les bleuets mûrissent pour aller […]

Conversion volume-poids des aliments

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Voici un tableau volume-poids que j’ai créé pour vous au fil des années. Il vous sera utile comme référence à mettre dans vos favoris […]

Guide de cuisine des champignons de couche, exotiques et sauvages

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En rédigeant ce guide de cuisine des champignons je souhaite partager avec vous le fruit de mes expériences et découvertes culinaires avec plusieurs variétés de champignons.

Oeufs de Pâques marinés colorés

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Un peu d’histoire Il n’y a pas encore bien longtemps, le jour de Pâques marquait la fin d’un long carême imposé par la religion […]

Ma première épicerie en ligne

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Cela faisait longtemps que ça me tentait et je me suis finalement décidé à commander ma première épicerie en ligne sur IGA.net. Pour le […]



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