Hors d’oeuvres

Pâté de foie

Pâté de foies de poulet de grain

Ce pâté est délicieux servi sur des tranches de pain baguette accompagné de cornichons. Il peut être préparé à l’avance et être congelé.

Champignons marinés au tomate

Champignons marinés aux tomates

Ces champignons peuvent être servis comme entrée ou comme plat d’accompagnement. Il est possible de les préparer à l’avance et on peut les conserver environ 4 jours au réfrigérateur.

Salsa verde

Salsa Verde

La Salsa Verde est délicieuse tartinée sur du pain. On peut la congeler dans des petits pots de conserves prêts à servir .

Rouleaux aux champignons

Rouleaux aux champignons

Un amuse gueule qui disparaît très vite du plateau de service. Ces rouleaux peuvent être congelés et placés au four 15 à 20 minutes avant de servir.

Cuisiner avec Micheline