Hiver

Sauce tomate à l’orange pour confit de canard

Sauce tomate à l’orange pour confit de canard

Cette sauce accompagne à merveille le confit de canard.

Poulet Alfredo dans l’Instant Pot

Poulet Alfredo dans l’Instant Pot

Un délicieux repas de pâtes préparé en moins d’une heure et une seule casserole à laver!

Marmelade d’oranges de Séville

Marmelade d’oranges de Séville

Cette délicieuse marmelade au goût rafraîchissant avec une agréable amertume est bien meilleure que les marmelades vendues dans les supermarchés. C’est à partir de […]

Soupe aux pois dans l’Instant Pot

Soupe aux pois dans l’Instant Pot

La soupe aux pois est un mets de « cuisine du coeur », la cuisine traditionnelle de famille dont on ne se lasse pas de se régaler depuis des centaines d’années.

Soupe aux moules

Soupe aux moules

Une soupe italienne assez consistante pour la servir comme plat principal.

Salade légère au maïs et haricots rouges

Salade légère au maïs et haricots rouges

Vous serez agréablement surpris du goût bien balancé et délicat de cette salade préparée sans huile.  Elle peut être servie immédiatement après l’avoir préparé  […]

Beignes à la cassonade

Beignes à la cassonade

La beigne maison est une de mes pâtisseries préférées et vous ne serez pas surpris d’apprendre que mon répertoire compte plusieurs recettes de beignes. […]

Cuisine québécoise: Boudin en sauce béchamel aux oignons

Cuisine québécoise: Boudin en sauce béchamel aux oignons

Pour préparer ce plat je vous suggère du boudin fabriqué dans une boucherie artisanal qui est la plupart du temps bien meilleur que celui […]



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