Cuisine Américaine

Maque Choux

Maque Choux

Le Maque Choux est un plat typique de la cuisine cajun. Il est habituellement préparé avec des épis de maïs crus mais je l’ai bien aimé lorsque je l’ai préparé avec un reste d’épis de maïs local cuit. Il  sert d’accompagnement pour du poulet, du

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Chili Cincinnati

Chili Cincinnati

La saison froide est la période idéale pour cuisiner un chili et pourquoi pas une recette différent dont ce délicieux et différent Chili Cincinnati.  Ce mets est très populaire dans la ville de Cincinnati aux États-Unis. Au goût de chacun, on le sert garni de

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