Déjeuners

Muffins à l'avoine

Muffins à l’avoine

Ces muffins préparés avec du babeurre ont un goût riche et délicat comme toutes les pâtisseries qui en contiennent. Le babeurre parfois appelé lait de beurre est un de mes ingrédients préférés pour préparer des pâtisseries et des vinaigrettes crémeuses. J’aime bien congeler un reste

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Galettes de sarrasin

Galettes de sarrasin et suggestions d’accompagnements

L’arrivée de l’automne me rappelle qu’il est temps de faire provision de farine de sarrasin fraîchement moulue pour nos dîners de galettes de sarrasin pendant la saison froide. C’est avec  ma belle-mère Rebecca Marshall Dontigny et mon mari que j’ai appris à la cuisiner. Traditionnellement

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Yogourt instant pot

Comment faire du yogourt dans l’Instant pot

Vous aimerez lire aussi: Comment cuisiner avec l’Instant Pot Depuis que je me suis procurée un autocuiseur Instant Pot je l’utilise de plus en plus fréquemment. L’Instant Pot  créé par deux ingénieurs de la ville d’Ottawa est de plus en plus populaire. Il existe plusieurs

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Tartinade de mangues au miel Photo

Tartinade de mangues au miel

Cette tartinade de mangues au miel est la première recette que je cuisine avec des mangues. Elles est simple à faire et délicieuse (mais tout de même moins sucrée qu’une confiture standard) tartinée sur des rôties ou mélangée à du yogourt nature. Il y a

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Oeufs de Pâques marinés colorés

Un peu d’histoire Il n’y a pas encore bien longtemps, le jour de Pâques marquait la fin d’un long carême imposé par la religion catholique.  Il y eut même une époque ou l’on permettait de  manger un  seul repas complet  et deux collations par  jour.

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Crêpes au gruau

Crêpes au gruau

Cette recette est un bel héritage transmis par les Britanniques venus s’installer au Québec. Réchauffez les crêpes congelées au four quelques minutes.

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Canneberges

Confiture de canneberges

Cette recette est originalement tirée de l’article: Cuisiner la canneberge   Stérilisation des bocaux et des couvercles Mettre une grille au fond d’une grande marmite. Mettre les bocaux sur la grille, couvrir d’eau, porter à ébullition et bouillir 10 minutes. Réserver les bocaux dans l’eau jusqu’au

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