Hiver

Potage brocoli dans l'Instant Pot

Potage au brocoli dans l’Instant Pot

Vous aimerez lire aussi: Comment cuisiner avec l’Instant Pot   Ce potage se conserve 5 jours au réfrigérateur et 6 mois au congélateur. En comptant le temps que l’appareil commence à cuire, le temps de cuisson et le temps de repos le potage requièrent environ

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Pain au citron

Pain au citron

Si vous êtes amateur de desserts au citron vous allez adorer ce pain au citron. Il est délicieux avec ou sans zeste de citron confit.   Donne 1 pain  

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Gâteau *poke* au chocolat

Gâteau *poke* au chocolat

Ce gâteau « poke » au chocolat est glacé avec une sauce au chocolat qui s’imprègne dans le gâteau et forme à la fois un glaçage onctueux. C’est justement le gâteau dont je vous avais mentionné que ma fille Pascale préparerait pour son dessert du temps des

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farfalles au fromage

Farfalles au fromage dans l’Instant Pot

Ce plat de pâtes facile à faire est une adaptation de la délicieuse recette de Macaroni au fromage de madame Jessica Coursen publiée sur son blogue Active Hip Momma . Je l’ai testé avec du macaroni et des farfalles et nous avons finalement préféré la texture

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Galettes de sarrasin

Galettes de sarrasin et suggestions d’accompagnements

L’arrivée de l’automne me rappelle qu’il est temps de faire provision de farine de sarrasin fraîchement moulue pour nos dîners de galettes de sarrasin pendant la saison froide. C’est avec  ma belle-mère Rebecca Marshall Dontigny et mon mari que j’ai appris à la cuisiner. Traditionnellement

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Jarret de bœuf aux carottes

Recette Instant Pot: Jarret de boeuf aux carottes

Vous aimerez lire aussi: Comment cuisiner avec l’Instant Pot Cette recette est une adaptation de la délicieuse recette de Jarret de bœuf aux carottes du livre « Les secrets des sauces » du chef Jérôme Ferrer. Apprêter des jarrets de boeuf de cette manière a

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Gâteau de la guerre

Cuisine québécoise: Gâteau de la guerre

Le Gâteau de la guerre a un goût de caramel soutenu rappelant celui de la mélasse.Il est sucré à souhait et ne nécessite donc aucun glaçage. Cette recette date de l’époque de la première guerre mondiale. Les gouvernements encourageaient la population à cuisiner sans oeuf

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SAUCE À PATATES

Cuisine Québécoise: Sauce à patates

Ce mets  économique et réconfortant est populaire dans plusieurs régions du Québec. Dans la région de Charlevoix on l’appelle sauce à patates, cioune (se prononce kioune), bigoune ou petites patates à grillades. Ailleurs au Québec on l’appelle chiard ou fricassée. La salinité du lard salé

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