ingredient : lard salé

Fèves au lard au sirop d’érable dans l’Instant Pot

Fèves au lard au sirop d’érable dans l’Instant Pot

Qui dit mieux… de délicieuses fèves au lard cuites en moins de deux heures.

Cuisine québécoise: Bigoune à la truite

Cuisine québécoise: Bigoune à la truite

C’est dans la région de Charlevoix que cette recette m’a été transmise. Ce plat porte aussi le nom de Cioune à la truite. C’est […]

Cuisine Québécoise: Sauce à patates

Cuisine Québécoise: Sauce à patates

Ce mets  économique et réconfortant est populaire dans plusieurs régions du Québec. Dans la région de Charlevoix on l’appelle sauce à patates, cioune (se […]

Morilles aux lardons et à la crème

Morilles aux lardons et à la crème

Voici une recette de morilles aux lardons et à la crème à déguster comme légume d’accompagnement ou avec des galettes de pommes de terre.


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