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Petits gratins de fraises à la crème sûre

Portions1 ServingTemps de préparation10 minsTemps de cuisson10 minsTemps total20 mins

Un dessert préparé dans des bols individuels et cuit au gril juste avant de servir.

Petits gratins de fraises à la crème sûre

 125 g (1 ¼ tasses) de fraises fraîches coupées en deux
 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
 160 g (2/3 de tasse) de crème sûre régulière
 0,50 ml (1/8 c. à thé) d’extrait de vanille
 30 ml (2 c. à soupe) de cassonade ou sucre d’érable granulé
1

Dans un petit bol, mélanger les fraises et le sucre et laisser macérer à température ambiante pendant 1 à 2 heures.

2

Placer la grille du four à environ 8 cm (3 po) du gril. Préchauffer le four à gril.

3

Placer deux petits ramequins ou bols allant au four sur une plaque et mettre les fraises dans les ramequins. Dans la tasse à mesurer, mélanger la crème sûre et l’extrait de vanille et déposer sur les fraises.

4

Saupoudrer chaque ramequin avec 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade. Cuire au gril de 4 à 6 minutes jusqu’à ce que la cassonade soit fondue. Tiédir 2 à 3 minutes et servir.