Soupe aux moules
Une soupe italienne assez consistante pour la servir comme plat principal.
Étiquette : soupe
Soupe aux lentilles dans l’Instant Pot
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Cuisine Québécoise: Soupe au riz
La soupe au riz figurait au menu des camps de bûcherons. Ceux et celles qui la préfèrent plus épaisse utilisent l’expression imagée « la cuillère […]
Potage aux concombres
Ce potage de concombres est préparé avec du vin blanc et des pommes de terre.
Crème d’asperges
Cette soupe est tout à fait désignée pour mettre à l’honneur les délicieuses asperges vertes de culture locale.
Crème de crosses de fougères
Une soupe savoureuse à préparer au printemps lors de la saison des crosses de fougères.
Potage à la patate douce
Ce potage à la patate douce aromatisé à l’orange est populaire aux États-Unis
Les Fêtes, c’est l’occasion de cuisiner les plats typiques des familles d’ici. Si vous avez perdu la recette de gâteau roulé de grand-maman pour la bûche ou que vous ignorez comment préparer des fèves au lard, Les grands classiques de la cuisine d’ici, qui vient de paraître chez Guy Saint-Jean Éditeur, vient à votre rescousse.
Traditional Quebec Cooking: a treasure of heirloom recipes: Une collection de recettes familiales simples et savoureuses, faciles à préparer
Vous nous avez permis de déguster une fine cuisine qui ferait l'envie de plusieurs grands chefs. Transmettez nos remerciements à toute votre équipe et acceptez, chère madame, notre très grande considération.
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