Végétarien

Marmelade d'oranges de Séville

Marmelade d’oranges de Séville

Cette délicieuse marmelade au goût rafraîchissant avec une agréable amertume est bien meilleure que les marmelades vendues dans les supermarchés. C’est à partir de janvier jusqu’à la fin du mois de mars que l’on peut se procurer les oranges pour la préparer. C’est une recette

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Grands-Pères dans l'Instant Pot

Grands-Pères aux bleuets dans l’Instant Pot

Je suis amatrice de desserts et les pâtisseries aux fruits sont mes préférées. Vous aimerez ces Grands-Pères ni trop riche (seulement 1 cuillerée à soupe de beurre) ni trop sucré.  La pâte est plus dense qu’à la manière traditionnelle mais j’ai adoré le goût frais

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salade légère aux haricots rouges et maïs

Salade légère au maïs et haricots rouges

Vous serez agréablement surpris du goût bien balancé et délicat de cette salade préparée sans huile.  Elle peut être servie immédiatement après l’avoir préparé  mais elle est plus savoureuse si elle marine au moins 8 heures au frigo. Vous pouvez utiliser seulement du poivron rouge

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Maque Choux

Maque Choux

Le Maque Choux est un plat typique de la cuisine cajun. Il est habituellement préparé avec des épis de maïs crus mais je l’ai bien aimé lorsque je l’ai préparé avec un reste d’épis de maïs local cuit. Il  sert d’accompagnement pour du poulet, du

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Pain au citron

Pain au citron

Si vous êtes amateur de desserts au citron vous allez adorer ce pain au citron. Il est délicieux avec ou sans zeste de citron confit.   Donne 1 pain  

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farfalles au fromage

Farfalles au fromage dans l’Instant Pot

Ce plat de pâtes facile à faire est une adaptation de la délicieuse recette de Macaroni au fromage de madame Jessica Coursen publiée sur son blogue Active Hip Momma . Je l’ai testé avec du macaroni et des farfalles et nous avons finalement préféré la texture

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Galettes de sarrasin

Galettes de sarrasin et suggestions d’accompagnements

L’arrivée de l’automne me rappelle qu’il est temps de faire provision de farine de sarrasin fraîchement moulue pour nos dîners de galettes de sarrasin pendant la saison froide. C’est avec  ma belle-mère Rebecca Marshall Dontigny et mon mari que j’ai appris à la cuisiner. Traditionnellement

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Yogourt instant pot

Comment faire du yogourt dans l’Instant pot

Vous aimerez lire aussi: Comment cuisiner avec l’Instant Pot Depuis que je me suis procurée un autocuiseur Instant Pot je l’utilise de plus en plus fréquemment. L’Instant Pot  créé par deux ingénieurs de la ville d’Ottawa est de plus en plus populaire. Il existe plusieurs

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