ingredient : bouillon de poulet

Maque Choux

Maque Choux

Le Maque Choux est un plat typique de la cuisine cajun. Il est habituellement préparé avec des épis de maïs crus mais je l’ai […]

Sauce à la crème aux pleurotes

Sauce à la crème aux pleurotes

Une sauce délicieuse qui accompagne à merveilles des côtelettes de veau ou des fettucines.

Dinde rôtie et farce aux pommes de terre à préparer à l’avance

Dinde rôtie et farce aux pommes de terre à préparer à l’avance

Cette farce à la purée de pommes de terre parfumée à la sauge et au bouillon de dinde est servie comme accompagnement pour une […]

Crème de perdrix

Une soupe riche et onctueuse préparée avec les carcasses de perdrix rôties

Crème d’asperges

Crème d’asperges

Cette soupe est tout à fait désignée pour mettre à l’honneur les délicieuses asperges vertes de culture locale.

Crème de crosses de fougères

Crème de crosses de fougères

Une soupe savoureuse à préparer au printemps lors de la saison des crosses de fougères.

Fettucine au jambon et petits pois

Fettucine au jambon et petits pois

Vous aimerez le mariage des saveurs de jambon, petits pois et parmesans dans ce plat de pâtes.

Potage à la patate douce

Potage à la patate douce

Ce potage à la patate douce aromatisé à l’orange est populaire aux États-Unis


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