bouillon de poulet

Maque Choux

Maque Choux

Le Maque Choux est un plat typique de la cuisine cajun. Il est habituellement préparé avec des épis de maïs crus mais je l’ai

Perdrix à la crème

Crème de perdrix

Une soupe riche et onctueuse préparée avec les carcasses de perdrix rôties

Crème d’asperges

Cette soupe est tout à fait désignée pour mettre à l’honneur les délicieuses asperges vertes de culture locale.

Cuisiner avec Micheline