ingredient : cassonade

Muffins à l’avoine

Muffins à l’avoine

Ces muffins préparés avec du babeurre ont un goût riche et délicat comme toutes les pâtisseries qui en contiennent. Le babeurre parfois appelé lait […]

Galettes à la cassonade

Galettes à la cassonade

Cette recette est une adaptation des délicieuses galettes de mon enfance que ma grand-mère Anna Mongrain nous préparait.

Grands-Pères aux bleuets

Grands-Pères aux bleuets

Pour en découvrir d’avantage à propos des bleuets, Lisez: Le bleuet: Histoire, Cuisine et Auto-Cueillette   Portions: 6  

Gâteau Streusel aux bleuets

Gâteau Streusel aux bleuets

Pour en découvrir d’avantage à propos des bleuets, Lisez: Le bleuet: Histoire, Cuisine et Auto-Cueillette Recette tirée de mon livre Les Grands Classiques de […]

Cuisine québécoise: Gâteau de la guerre

Cuisine québécoise: Gâteau de la guerre

Le Gâteau de la guerre a un goût de caramel soutenu rappelant celui de la mélasse.Il est sucré à souhait et ne nécessite donc […]

Tarte aux patates douces

Tarte aux patates douces

Une tarte onctueuse et savoureuse avec de légers parfums de caramel et d’épices.

Biscuits hollandais à la noix de coco

Biscuits hollandais à la noix de coco

Un biscuit riche et croustillant qui plaît à tous, surtout à ceux qui ont la dent sucrée…

Petits gratins de fraises à la crème sûre

Petits gratins de fraises à la crème sûre

Un dessert préparé dans des bols individuels et cuit au gril juste avant de servir.


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