ingredient : vanille

Gâteau *poke* au chocolat

Gâteau *poke* au chocolat

Ce gâteau « poke » au chocolat est glacé avec une sauce au chocolat qui s’imprègne dans le gâteau et forme à la fois un glaçage […]

Cuisine québécoise: Petits Gâteaux façon Jos Louis

Cuisine québécoise: Petits Gâteaux façon Jos Louis

S’il vous reste du glaçage vous pouvez glacer du gâteau et il se conserve bien au congélateur il suffit de la décongeler à température […]

Cuisine québécoise: Gâteau de la guerre

Cuisine québécoise: Gâteau de la guerre

Le Gâteau de la guerre a un goût de caramel soutenu rappelant celui de la mélasse.Il est sucré à souhait et ne nécessite donc […]

Tarte aux patates douces

Tarte aux patates douces

Une tarte onctueuse et savoureuse avec de légers parfums de caramel et d’épices.

Gâteau aux canneberges, sauce à l’érable

Gâteau aux canneberges, sauce à l’érable

Cette recette est originalement tirée de l’article : Cuisiner la canneberge L’érable, C’est bon en Sirop! : 2 Recettes En Primeur   Portions: 9 […]

Petits gratins de fraises à la crème sûre

Petits gratins de fraises à la crème sûre

Un dessert préparé dans des bols individuels et cuit au gril juste avant de servir.

Pouding au chocolat

Pouding au chocolat

Le pouding au chocolat est préparé sans œuf; les desserts préparés sans œuf étaient populaires autrefois puisqu’on préférait vendre les oeufs dont les profits servaient à acheter des denrées essentielles à toute la famille.

Galettes au chocolat

Galettes au chocolat

Ces galettes ont une texture tendre et moelleuse moins craquante qu’un biscuit.


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