Étiquette : poulet

Cuisine barbecue

Cuisine barbecue

En accompagnant cette salade d’ œufs cuits dur on obtient un repas suffisamment protéiné.

Bouillon de poulet dans l’Instant Pot

Bouillon de poulet dans l’Instant Pot

Ce que j’aime de préparer du bouillon dans l’Instant Pot c’est qu’on a plus besoin de surveiller constamment la cuisson. Pendant que l’appareil travaille […]

Poulet au cari dans l’Instant Pot

Poulet au cari dans l’Instant Pot

Cette recette est une adaptation de ma recette de Poulet au cari de mon livre Les Grands Classiques de la cuisine d’ici qui est aussi délicieuse cuit dans l’autocuiseur Instant Pot.

Pâté de foies de poulet de grain

Pâté de foies de poulet de grain

Ce pâté est délicieux servi sur des tranches de pain baguette accompagné de cornichons. Il peut être préparé à l’avance et être congelé.

Restes de poulet convoités

Restes de poulet convoités

J’apprête bien sûr mes restes de poulet avec du poulet rôti mais je les préfère préparés avec du poulet mijoté car sa texture est plus tendre et juteuse que le poulet rôti.

Poulet en sauce au cari

Poulet en sauce au cari

Ce plat de poulet en sauce onctueuse est préparé avec un reste de poulet ou de dinde.

Salade de couscous au poulet

Salade de couscous au poulet

Une salade que l’on peut préparer un à deux jours avant de la servir et elle convient tout à fait boîte à lunchs.


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