C'est le temps des pommes

Pommes

Plaisirs de pommes

Mon plaisir a commencé avec la boîte de pommes Mc Intosh fraîches que ma mère plaçait au frais dans la

Gâteau aux pommes allemand

Gâteau aux pommes allemand

Un joli gâteau, facile à préparer qui impressionne toujours la famille et les invités. Je le prépare depuis 35 ans …

Carré aux pommes

Carrés aux pommes

Ces carrés, populaires partout en Mauricie, sont semblables aux carrés aux dattes au gruau mais d’une texture plus moelleuse.

Au Menu

Pesto de Basilic

Pesto de Basilic Classique

Servez ce Pesto de Basilic classique avec des pâtes fraîchement cuites. Il sert aussi à préparer une vinaigrette et aromatiser de la soupe au pistou.

Tarte aux bleuets

Tarte aux bleuets

La Tarte aux bleuets est un dessert classique convoité tant au Canada et que dans le nord des États-Unis.

Gâteau *poke* au chocolat

Gâteau *poke* au chocolat

Ce gâteau « poke » au chocolat est glacé avec une sauce au chocolat qui s’imprègne dans le gâteau et forme à

Asperges

Cuisiner l’asperge

Peu de légumes suscitent autant d’enthousiasme que l’asperge. Lors d’un voyage en Europe au printemps 1991, nous avons découvert le

Morilles

Cuisiner les morilles

La morille est un champignon de printemps. C’est un des champignons les plus difficiles à repérer en forêt il n’est donc pas surprenant que certains utilisent l’expression chasse à la morille.

Pratique

Allo, je m'appelle Micheline

C’est un plaisir de vous avoir ici, si vous avez des questions, écrivez-moi.

Cuisiner avec Micheline