Cette recette est originalement tirée de l’article:
Guide de cuisine des champignons de couche, exotiques et sauvages
Portions 4
Ces champignons peuvent être servis comme entrée ou comme plat d’accompagnement. Il est possible de les préparer à l’avance et on peut les conserver 3 jours au réfrigérateur.
Dans un poêlon, chauffer l'huile et cuire les oignons à feu moyen jusqu'à transparents.
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
Ajouter le reste des ingrédients et faire cuire à feu moyen 3 Minutes en remuant à quelques reprises.
Refroidir à la température ambiante. Les champignons peuvent être réfrigérés 3 jours. Sortir du réfrigérateur une trentaine de minutes avant de servir.
Tapisser de laitue quatre petites assiettes et répartir les champignons.
Ingredients
Étapes
Dans un poêlon, chauffer l'huile et cuire les oignons à feu moyen jusqu'à transparents.
Ajouter les champignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords.
Ajouter le reste des ingrédients et faire cuire à feu moyen 3 Minutes en remuant à quelques reprises.
Refroidir à la température ambiante. Les champignons peuvent être réfrigérés 3 jours. Sortir du réfrigérateur une trentaine de minutes avant de servir.
Tapisser de laitue quatre petites assiettes et répartir les champignons.
