Crème d’asperges

Cette soupe est tout à fait désignée pour mettre à l’honneur les délicieuses asperges vertes de culture locale.

Morilles

Cuisiner les morilles

La morille est un champignon de printemps. C’est un des champignons les plus difficiles à repérer en forêt il n’est donc pas surprenant que certains utilisent l’expression chasse à la morille.

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