Cette recette est originalement tirée de l’article:
Douceurs chocolatées pour la Saint-Valentin
Le pouding et la sauce cuisent dans la même casserole.
Le pouding au chocolat est préparé sans œuf; les desserts préparés sans œuf étaient populaires autrefois puisqu’on préférait vendre les oeufs dont les profits servaient à acheter des denrées essentielles à toute la famille.
Portions: 4 à 6
Chauffer le four à 180 °C (350 °F). Crémer le beurre et le sucre. Ajouter le cacao et bien mélanger.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel et ajouter au premier mélange en alternant avec le lait. Incorporer la vanille.
Verser la pâte dans un moule d’environ 2 litres (8 tasses) et mettre de côté pendant que vous préparez la sauce.
Pour la sauce: Verser l’eau bouillante dans le même bol qui a servit à la pâte. Ajouter la cassonade, le sucre et la poudre de cacao et bien mélanger et verser sur la pâte.
Cuire le pouding pendant environ 35 Minutes jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré dans la pâte en ressorte propre.
Servir tiède avec de la crème.
Ingredients
Étapes
Chauffer le four à 180 °C (350 °F). Crémer le beurre et le sucre. Ajouter le cacao et bien mélanger.
Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel et ajouter au premier mélange en alternant avec le lait. Incorporer la vanille.
Verser la pâte dans un moule d’environ 2 litres (8 tasses) et mettre de côté pendant que vous préparez la sauce.
Pour la sauce: Verser l’eau bouillante dans le même bol qui a servit à la pâte. Ajouter la cassonade, le sucre et la poudre de cacao et bien mélanger et verser sur la pâte.
Cuire le pouding pendant environ 35 Minutes jusqu'à ce qu'un cure-dents inséré dans la pâte en ressorte propre.
Servir tiède avec de la crème.
