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Riz Pilaf dans l’Instant Pot

Portions1 ServingTemps de préparation10 minsTemps de cuisson20 minsTemps total30 mins

Un délicieux riz pilaf prêt en moins de temps que s'il est cuit au four.

Riz Pilaf dans l'Instant Pot

 15 g (1 c. à soupe) de beurre
 1 oignon haché finement
 200 g (1 tasse) de riz à grains longs
 375 ml (1 1/2 tasse) de bouillon de poulet sans sel
 une pincée de poivre
 5 ml (1 c. à thé de sel) omettre si le bouillon est salé
 1 feuille de laurier
1

Sélectionner la fonction "sauté à medium" et mettre 10 minutes. Sans attendre faire fondre le beurre et cuire l'oignon pendant 5 minutes en remuant sans cesse avec une cuillère en bois. Ajouter le riz et cuire environ1 minute en remuant sans cesse jusqu'à ce que le riz soit bien luisant. Appuyer sur "cancel".

2

Ajouter le bouillon, le poivre et le sel si vous l'utilisez et remuer. Déposer la feuille de laurier sur la préparation. Sélectionner la fonction "rice" mettre 8 minutes à hige et "keep warm". Fermer l'autocuiseur, mettre le bouton d'évacuation de pression en position activé et appuyer sur le bouton "start".

3

Lorsque l'alarme de fin de cuisson sonne, laisser reposer pendant 10 minutes avant d'évacuer la pression.