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Barres aux brisures de chocolat

Portions1 ServingPréparation15 minsCuisson15 minsTotal30 mins

Ces Barres aux brisures de chocolat tendres et moelleuses se prépare en 15 minutes.

barres aux brisures de chocolat

 3 gros œufs
 300 g (1 ¼ tasse) de cassonade
 150 ml (2/3 tasse) d’huile végétale
 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille pure
 280 g (2 ¼ tasses) de farine tout usage
 12 ml (2 ½ c. à thé) de poudre à pâte
 2 ml (½ c. à thé) de sel
 110 g (2/3 tasse) de brisures de chocolat mi-sucrées ou 70% au goût
1

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Beurrer un moule rectangulaire de 23 cm x 33 cm (9 po x 13 po).

2

Dans un grand bol ou le bol du batteur sur socle, battre les œufs, la cassonade, l’huile et la vanille à haute vitesse pendant 5 Minutes .

3

Dans un autre bol, mélanger au fouet la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer à la préparation d’œufs à basse vitesse jusqu’à homogène sans plus. Incorporer les brisures de chocolat à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois.

4

Verser la pâte dans le moule, l’étaler à l’aide d’une spatule. Cuire 15 à 17 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Refroidir 15 Minutes avant de couper en barres. Ranger immédiatement dans un contenant de plastique hermétique.