Biscuits aux noix et au miel

Voici une pâtisseries à servir pour le Réveillon ou pour offrir comme cadeau d'hôte. Vous pouvez la préparer 4 à 5 jours avant Noël.

113 g (1/2 tasse) de beurre à température ambiante

175 g (1/2 tasse) de miel

50 g (1/4 tasse) de cassonade

1 gros œuf battu

220 g (1 3/4 tasse) de farine tout usage

2 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte

3 ml (3/4 c. à thé) de bicarbonate de soda

Une pincée de sel

2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue

60 g (1/2 tasse) de noix de pacanes hachées

Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 180 °C (350°F). Graisser deux plaques à biscuits.

Dans un grand bol, battre le beurre et le miel jusqu’à homogène. Incorporer la cassonade et ensuite l’œuf.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda, le sel et la cannelle. Incorporer la moitié des ingrédients secs au premier mélange et ajouter les noix. Incorporer le reste des ingrédients secs.

Déposer par cuillerée à thé sur la plaque et cuire au four 12 Minutes une plaque à la fois.

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Biscuits aux noix et au miel