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Sauce barbecue maison

Portions1 ServingPréparation10 minsCuisson10 minsTotal20 mins

Une délicieuse sauce rapide à préparer pour badigeonner vos grillades et vous pouvez même en congeler prête pour la belle saison.

Sauce barbecue

 125 ml (1/2 tasse) de ketchup rouge du commerce
 75 ml (1/3 de tasse) de vinaigre de cidre
 60 ml (1/4 de tasse) sirop érable
 10 ml (2 c. à thé) de moutarde sèche
 15 ml (1 c. à soupe) de poudre de chili
 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais râpé
 15 ml (1 c. à soupe) de sauce Worcestershire
 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
 15 ml 1( c. à soupe) d’huile végétale
 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron frais
 2 ml ½ c. à thé de sauce Tabasco
 5 ml 1 c. à thé de poudre d’oignon (facultatif)
 2 ml ½ c. à thé de paprika fumé doux (facultatif)
1

Mélanger tous les ingrédients dans une petite casserole et cuire à feu moyen pendant 8 Minutes en remuant fréquemment à l’aide d’une cuillère en bois.