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Soupe Asiatique aux nouilles et crevettes dans l’Instant Pot

Portions1 ServingPréparation15 minsCuisson15 minsTotal30 mins

Cette soupe repas asiatique est prête en moins d'une heure.

Soupe asiatique aux crevettes dans l'Instant Pot

 750 ml (3 tasses) de bouillon de poulet non salé
 65 g de nouilles de riz
 60 g de chapeaux de champignon frais (préférablement des shiitakes), tranchés finement
 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya
 7 ml (1 ½ c. à thé) de gingembre frais pelé et haché finement
 250 g de crevettes nordiques fraîches ou surgelées, cuites et décortiquées
 115 g (2 tasses) bok choy, lavé et haché grossièrement
1

Dans le bol de l’Instant Pot, mettre le bouillon, les nouilles cassées en gros morceaux, les champignons, la sauce soya et le gingembre.

2

Couvrir avec le bouton d’évacuation de la pression en position activée. Sélectionner « pressure cook ou manual », mettre 4 minutes à « high » avec « keep warm à off ». Peser sur « start ». (L’appareil prendra environ 5 minutes avant de commencer la cuisson).

3

Lorsque l’alarme de fin de cuisson sonne, évacuer la pression immédiatement et découvrir.

4

Sélectionner « sauté » et mettre 5 minutes à « medium ou normal ». Ajouter le bok choy et cuire 2 minutes en remuant de temps à autre. Ajouter les crevettes et cuire 1 minute pour les réchauffer. Appuyer sur « cancel » et servir immédiatement.