Conversion volume-poids pour pâtisserie

Ce tableau abrégé de volume-poids pour patisserie est très pratique et rapide à consulter pour préparer vos desserts et patisseries.

IngrédientsVolumePoid
Avoine (gruau) à cuisson rapide 250 ml 1-tasse90 g
Beurre 250 ml 1-tasse
227 g
Beurre 15 ml
1c. à soupe
14 g
Cacao 250 ml 1-tasse85 g
Cassonade 250 ml 1-tasse200 g
Farine tout usage 250 ml 1-tasse125 g
Farine à gâteau tamisée 250 ml 1-tasse99 g
Farine à gâteau non tamisée 250 ml 1-tasse112 g
Huile 250 ml 1-tasse212 g
Noix hachées(pacanes, Grenoble) 250 ml 1-tasse115 g
Saindoux 250 ml 1-tasse226 g
Saindoux 15 ml
1c. à soupe
12 g
Sirop de maïs 250 ml 1-tasse326 g
Sucre blanc 250 ml 1-tasse200 g
Sucre à glacer 250 ml 1-tasse113 g
Sucre blanc 250 ml 1-tasse200 g
IngrédientsVolumePoid
Avoine (gruau) à cuisson rapide 250 ml 1-tasse90 g
Beurre 250 ml 1-tasse
227 g
Beurre 15 ml
1c. à soupe
14 g
Cacao 250 ml 1-tasse85 g
Cassonade 250 ml 1-tasse200 g
Farine tout usage 250 ml 1-tasse125 g
Farine à gâteau tamisée 250 ml 1-tasse99 g
Farine à gâteau non tamisée 250 ml 1-tasse112 g
Huile 250 ml 1-tasse212 g
Noix hachées(pacanes, Grenoble) 250 ml 1-tasse115 g
Saindoux 250 ml 1-tasse226 g
Saindoux 15 ml
1c. à soupe
12 g
Sirop de maïs 250 ml 1-tasse326 g
Sucre blanc 250 ml 1-tasse200 g
Sucre à glacer 250 ml 1-tasse113 g
Sucre blanc 250 ml 1-tasse200 g
Cuisiner avec Micheline