Conversion volume-poids pour pâtisserie

Conversion volume-poids pour pâtisserie

 

Ce tableau abrégé de volume-poids pour patisserie est très pratique et rapide à consulter pour préparer vos desserts et patisseries.

IngrédientsVolumePoid
Avoine (gruau) à cuisson rapide1 tasse-250 ml90 g
Beurre1 tasse-250 ml
1 c. à soupe
227 g
14 g
Cacao1 tasse-250 ml85 g
Cassonade1 tasse-250 ml200 g
Farine tout usage1 tasse-250 ml125 g
Farine à gâteau tamisée1 tasse-250 ml99 g
Farine à gâteau non tamisée1 tasse-250 ml112 g
Huile1 tasse-250 ml212 g
Noix hachées(pacanes, Grenoble)1 tasse-250 ml115 g
Saindoux1 tasse-250 ml
1 c. à soupe
226 g
12 g
Sirop de maïs1 tasse-250 ml326 g
Sucre blanc1 tasse-250 ml200 g
Sucre à glacer1 tasse-250 ml113 g

 



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