Sauté de Tofu et Légumes à l’Érable
Impossible de résister à ce plat coloré de tofu et de légumes à l’érable garni de noix de cajou.
Impossible de résister à ce plat coloré de tofu et de légumes à l’érable garni de noix de cajou.
Ce pouding est un délice et facile à préparer. Le gâteau au beurre moelleux cuit dans le même moule que la sauce caramel.
Ces bagels ont une mie tendre et une croûte croustillante. Ils sont délicieux nature, toastés ou garnies de saumon fumée. À l’étape 2 vous
Cette tarte aux pêches est irrésistible préparée avec les pêches en saison.
L’autocuiseur est bien pratique pour faire cuire des oeufs durs. Vous constaterez que le blanc des oeufs cuits durs est plus tendre que s’ils
Son goût, très différent de l’ail frais, est légèrement acidulé rappelant la saveur du vinaigre balsamique avec des arômes de mélasse, champignon, fruit confit et chocolat.
Cette délicieuse marmelade au goût rafraîchissant avec une agréable amertume est bien meilleure que les marmelades vendues dans les supermarchés. C’est à partir de
Je suis amatrice de desserts et les pâtisseries aux fruits sont mes préférées. Vous aimerez ces Grands-Pères ni trop riche ni trop sucré. J’ai
Vous serez agréablement surpris du goût bien balancé et délicat de cette salade préparée sans huile. Elle peut être servie immédiatement après l’avoir préparé
Le Maque Choux est un plat typique de la cuisine cajun. Il est habituellement préparé avec des épis de maïs crus mais je l’ai
Si vous êtes amateur de desserts au citron vous allez adorer ce pain au citron. Il est délicieux avec ou sans zeste de citron
Ce plat de pâtes facile à faire est une adaptation de la délicieuse recette de Macaroni au fromage de madame Jessica Coursen publiée sur
Cette recette est une adaptation des délicieuses galettes de mon enfance que ma grand-mère Anna Mongrain nous préparait.
S’il vous reste du glaçage vous pouvez glacer du gâteau et il se conserve bien au congélateur il suffit de la décongeler à température
L’arrivée de l’automne me rappelle qu’il est temps de faire provision de farine de sarrasin fraîchement moulue pour nos dîners de galettes de sarrasin
Une fois qu’on a goûté à la Gelée de pommettes on ne peut plus s’en passer. Ici on l’aime encore plus que nos confitures
Lisez aussi: Comment cuisiner avec l’Instant Pot Depuis que je me suis procurée un autocuiseur Instant Pot je l’utilise de plus en plus fréquemment.
Pour en découvrir d’avantage à propos des bleuets, Lisez: Le bleuet: Histoire, Cuisine et Auto-Cueillette Portions: 6
Pour en découvrir d’avantage à propos des bleuets, Lisez: Le bleuet: Histoire, Cuisine et Auto-Cueillette Recette tirée de mon livre Les Grands Classiques de
Cette tartinade de mangues au miel est la première recette que je cuisine avec des mangues. Elles est simple à faire et délicieuse (mais
Ces champignons peuvent être servis comme entrée ou comme plat d’accompagnement. Il est possible de les préparer à l’avance et on peut les conserver environ 4 jours au réfrigérateur.
Je l’avoue, je suis fan inconditionnelle de légumineuses et c’est toujours avec beaucoup d’enthousiasme que je déguste de nouvelles variétés. J’aime explorer des nouvelles
Un peu d’histoire Il n’y a pas encore bien longtemps, le jour de Pâques marquait la fin d’un long carême imposé par la religion
Cette salade colorée et rafraîchissante est un classique du Maroc. L’accord des saveurs de l’orange et de l’oignon est surprenant et tout à fait
Le Gâteau de la guerre a un goût de caramel soutenu rappelant celui de la mélasse.Il est sucré à souhait et ne nécessite donc
Cette salade peut être servie comme entrée ou accompagnement. Elle se conserve pendant 5 jours au réfrigérateur.
Une tarte onctueuse et savoureuse avec de légers parfums de caramel et d’épices.
Habituellement partisane de cuisine selon les saisons, à l’occasion je ne peux résister à la tentation d’acheter un légume frais hors saison. Même si
Un biscuit riche et croustillant qui plaît à tous, surtout à ceux qui ont la dent sucrée…
Cette recette est un bel héritage transmis par les Britanniques venus s’installer au Québec. Réchauffez les crêpes congelées au four quelques minutes.
Cette recette est originalement tirée de l’article: Cuisiner la canneberge Stérilisation des bocaux et des couvercles Mettre une grille au fond d’une grande marmite.
Cette recette est originalement tirée de l’article : Cuisiner la canneberge L’érable, C’est bon en Sirop! : 2 Recettes En Primeur Portions: 9
Ce potage de concombres est préparé avec du vin blanc et des pommes de terre.
Cette relish est délicieuse dans les hot-dogs.
Un dessert préparé dans des bols individuels et cuit au gril juste avant de servir.
Un gâteau sans glaçage et garnies de fraises fraîches.
Ces petites fraises sont délicieuses sur des rôties ou arrosées de crème.
Des muffins au goût légèrement acidulés à la texture dense et moelleuse.
Cette tarte cuit 15 minutes avec une préparation de rhubarbe à la cassonade avant de couvrir d’une préparation au fromage à la crème et poursuivre la cuisson. À la sortie du four on la couvre d’une préparation à la crème sure.
L’asperge vinaigrette est délicieuse et rafraîchissante servie comme entrée.
Le pouding au chocolat est préparé sans œuf; les desserts préparés sans œuf étaient populaires autrefois puisqu’on préférait vendre les oeufs dont les profits servaient à acheter des denrées essentielles à toute la famille.
Ces galettes ont une texture tendre et moelleuse moins craquante qu’un biscuit.
Voici une pâtisseries à servir pour le Réveillon ou pour offrir comme cadeau d’hôte. Vous pouvez la préparer 4 à 5 jours avant Noël.
Voici une pâtisseries à servir pour le Réveillon ou pour offrir comme cadeau d’hôte. Vous pouvez la préparer 4 à 5 jours avant Noël.
La Salsa Verde est délicieuse tartinée sur du pain. On peut la congeler dans des petits pots de conserves prêts à servir .
Un joli gâteau, facile à préparer qui impressionne toujours la famille et les invités. Je le prépare depuis 35 ans …
Ces carrés, populaires partout en Mauricie, sont semblables aux carrés aux dattes au gruau mais d’une texture plus moelleuse.
Une casserole colorée très simple à préparer et délicieuse même réchauffée.
Un délicieux pâté que vous pouvez accompagner d’une salade de tomates.
Une salade rafraîchissante aromatisée au citron.
Cette tarte est un classique de la cuisine de la communauté Amish de Pennsylvanie
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