Tourtière en Casserole Cette Tourtière québécoise est populaire dans les régions de Charlevoix, Saguenay, Lac Saint-Jean et la Côte Nord.
Steak de chevreuil aux champignons La chair du chevreuil a un goût assez prononcé et se marie bien avec des aromates au goût relevé comme du vin rouge, de l’ail, du poivre et du thym.