Sauce Béarnaise facile, la préparer, la réfrigérer, la réchauffer et même la congeler! La sauce béarnaise est exquise servie avec une grillade de boeuf ou de poulet ainsi qu’avec la fondue chinoise.
Poitrine de poulet aux courgettes Des languettes de poulet et des tranches de courgettes enrobées d’un sauce crémeuse parfumée à l’estragon.
Poulet à la Kiev, étape par étape Le poulet à la Kiev consiste en une poitrine de poulet farcie de beurre (en Russie) ou de beurre d’ail (en Amérique), panée et