ail noir – Cuisiner avec Micheline

Pétoncles à l’ail noir

Découvrez les parfums de l’ail noir avec ce surprenant plat de pétoncles nappé de sauce au beurre légèrement acidulée.

Cuisiner l’ail noir

Son goût, très différent de l’ail frais, est légèrement acidulé rappelant la saveur du vinaigre balsamique avec des arômes de mélasse, champignon, fruit confit et chocolat.

Fettucine sauce crémeuse aux tomates à l’ail noir

Si vous devenez accroc au goût de l’ail noir vous pouvez augmenter la quantité indiquée dans la recette. La sauce peut être préparée à