Cuisiner avec du babeurre (lait de beurre)
Le babeurre est un de mes ingrédients chouchou. Il donne un agréable goût de beurre et une légère acidité aux pâtisseries et aux vinaigrettes.
Le babeurre est un de mes ingrédients chouchou. Il donne un agréable goût de beurre et une légère acidité aux pâtisseries et aux vinaigrettes.
Ce pain a un goût délicat qui se marie bien à l’acidité de la rhubarbe.
Voici 3 sauces aux fruits pour yogourt qui se conservent une semaine au réfrigérateur et 1 an au congélateur.
Accompagner cette compote de biscuits. Elle se marie agréablement avec du yogourt nature.
Des muffins au goût légèrement acidulés à la texture dense et moelleuse.
Cette tarte cuit 15 minutes avec une préparation de rhubarbe à la cassonade avant de couvrir d’une préparation au fromage à la crème et poursuivre la cuisson. À la sortie du four on la couvre d’une préparation à la crème sure.
