Quiche au jambon et aux asperges Le jambon, les asperges et le fromage suisse font un mariage parfait dans cette variation de la classique Quiche Lorraine.
Cuisiner l’asperge Peu de légumes suscitent autant d’enthousiasme que l’asperge. Lors d’un voyage en Europe au printemps 1991, nous avons découvert le plaisir suprême pour des
Crème d’asperges Cette soupe est tout à fait désignée pour mettre à l’honneur les délicieuses asperges vertes de culture locale.