Brochettes de poulet à l’érable
Photo: Michel Paquet photographe La recette de ces délicieuses brochettes est publiée dans mon livre L’Érable, c’est bon en sirop! Guy Saint-Jean Éditeur .
Photo: Michel Paquet photographe La recette de ces délicieuses brochettes est publiée dans mon livre L’Érable, c’est bon en sirop! Guy Saint-Jean Éditeur .
Ce plat est rapide à cuisiner, sain et savoureux.
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Cette recette est une adaptation de ma recette de Poulet au cari de mon livre Les Grands Classiques de la cuisine d’ici qui est aussi délicieuse cuit dans l’autocuiseur Instant Pot.
Le poulet à la Kiev consiste en une poitrine de poulet farcie de beurre (en Russie) ou de beurre d’ail (en Amérique), panée et
Cette farce à la purée de pommes de terre parfumée à la sauge et au bouillon de dinde est servie comme accompagnement pour une
Voici une recette santé puisque ce poulet au cari renferme peu de matière grasse.
On cuisine la Perdrix à la crème avec la Gélinotte huppée ou de la perdrix d’élevage. La perdrix Tétras de savane à la chair de couleur foncée a un goût trop prononcé pour cette recette.
Une soupe riche et onctueuse préparée avec les carcasses de perdrix rôties
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