Cette recette est originalement tirée de l’article:
Pâtisseries de Noël
Voici une pâtisseries à servir pour le Réveillon ou pour offrir comme cadeau d’hôte. Vous pouvez la préparer 4 à 5 jours avant Noël.
Portions: 16 carrés
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C ( 375°F). Graisser un moule carré de 23 cm (9 po)
Fondre le beurre à feu doux dans une casserole moyenne. Incorporer la poudre de cacao avec un fouet. Retirer du feu.
Ajouter le sucre, les oeufs et l’extrait de vanille et battre jusqu'à homogène.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel avec un fouet et incorporer à la préparation liquide jusqu’à homogène sans plus.
Préparer la garniture au fromage dans un robot culinaire ou un mélangeur. Battre le fromage et le sucre jusqu'à homogène, ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et battre jusqu’à homogène.
Verser la moitié de la pâte au chocolat dans le moule et l'étendre pour couvrir le fond. Couvrir de garniture au fromage et finir en déposant le reste de la pâte au chocolat par grosses cuillerées.
Cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans la pâte en ressorte propre. Pour ajouter du temps: 5minutes .
Refroidir à température ambiante avant de tailler en carrés.
Ingredients
Étapes
Placer la grille au centre du four. Préchauffer le four à 190 °C ( 375°F). Graisser un moule carré de 23 cm (9 po)
Fondre le beurre à feu doux dans une casserole moyenne. Incorporer la poudre de cacao avec un fouet. Retirer du feu.
Ajouter le sucre, les oeufs et l’extrait de vanille et battre jusqu'à homogène.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel avec un fouet et incorporer à la préparation liquide jusqu’à homogène sans plus.
Préparer la garniture au fromage dans un robot culinaire ou un mélangeur. Battre le fromage et le sucre jusqu'à homogène, ajouter l’œuf et l’extrait de vanille et battre jusqu’à homogène.
Verser la moitié de la pâte au chocolat dans le moule et l'étendre pour couvrir le fond. Couvrir de garniture au fromage et finir en déposant le reste de la pâte au chocolat par grosses cuillerées.
Cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré dans la pâte en ressorte propre. Pour ajouter du temps: 5minutes .
Refroidir à température ambiante avant de tailler en carrés.
