Le pain de viande et la sauce cuisent en même temps. Pour un repas quasi complet je fais cuire des pommes de terre en même temps que le pain de viande.
Les herbes salées confèrent un goût unique aux mets québécois dont la Soupe aux légumes, la Soupe aux pois, la Purée de pomme de terre, le Bouilli de boeuf et le Ragoût de pattes de porc et boulettes.