Cette populaire vinaigrette a un goût rafraîchissant. Les oignons séchés lui donnent un goût délicat et légèrement sucré. Idéalement, on la prépare au moins une heure avant de la servir afin que les oignons aient le temps de réhydrater. Elle se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Portions: 8
250 ml (1 tasse) de mayonnaise
250 ml (1 tasse) de babeurre (lait de beurre), agité avant de mesurer
30 ml (2 c. à soupe) de persil, haché finement
10 ml (2 c. à thé) d’oignon séché
1 pincée de sel
1
Dans un bol à l’aide d’un fouet, incorporer le babeurre à la mayonnaise.
2
Ajouter le persil, les oignons et le sel et mélanger jusqu’à homogène.
Laisser reposer 1 heure avant de servir.
Ingredients
250 ml (1 tasse) de mayonnaise
250 ml (1 tasse) de babeurre (lait de beurre), agité avant de mesurer
30 ml (2 c. à soupe) de persil, haché finement
10 ml (2 c. à thé) d’oignon séché
1 pincée de sel
Étapes
1
Dans un bol à l’aide d’un fouet, incorporer le babeurre à la mayonnaise.
2
Ajouter le persil, les oignons et le sel et mélanger jusqu’à homogène.
Laisser reposer 1 heure avant de servir.
