C’est avec plaisir que je vous offre en primeur 2 recettes de mon nouveau livre L’érable, C’est bon en Sirop! Guy Saint-Jean Éditeur qui sort le 3 février prochain. Une édition augmentée avec deux fois plus de délices à l’érable.

Pain à la rhubarbe
Ce pain a un goût délicat qui se marie bien à l’acidité de la rhubarbe.