Cette recette est originalement tirée de l’article:
Cuisiner les morilles
Guide de cuisine des champignons de couche, exotiques et sauvages
Voici une recette de morilles aux lardons et à la crème à déguster comme légume d’accompagnement ou avec des galettes de pommes de terre.
Portions: 2
Dans une petite casserole, mettre les lardons, couvrir d’eau froide, porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 1 Minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide.
Dans une poêle, à feu doux, fondre le beurre et cuire les lardons jusqu’à dorés. Ajouter les morilles et cuire 3 minutes en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
Ingredients
Étapes
Dans une petite casserole, mettre les lardons, couvrir d’eau froide, porter à ébullition, réduire le feu et mijoter 1 Minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide.
Dans une poêle, à feu doux, fondre le beurre et cuire les lardons jusqu’à dorés. Ajouter les morilles et cuire 3 minutes en remuant à l’aide d’une cuillère en bois.
