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L’autocuiseur est l’appareil idéal pour faire cuire cette soupe; pas besoin de remuer en début de cuisson pour empêcher les lentilles de coller au fond de la casserole et elles sont plus tendres. En comptant le temps de préparation, le temps de cuisson et le temps de repos la soupe prend 1 ½ heure à préparer.
portions: 6
Mettre tous les ingrédients excepté le fromage et l’huile dans le bol de l’Instant Pot et remuer quelques secondes. Sélectionner la fonction « chili beans », pressre ou manual, choisir « high » avec "keep warm à off"et mettre 30 minutes de cuisson. Lorsque la cuisson est terminée, laisser évacuer la pression de façon naturelle ( la pine de métal sera descendue), ce qui devrait prendre environ 30 minutes.
Au moment de servir garnir chaque portion avec 2 c. à soupe de fromage et un filet d’huile d’olive. La soupe peut être réfrigérée 5 jours et congelée 8 mois.
Ingredients
Étapes
Mettre tous les ingrédients excepté le fromage et l’huile dans le bol de l’Instant Pot et remuer quelques secondes. Sélectionner la fonction « chili beans », pressre ou manual, choisir « high » avec "keep warm à off"et mettre 30 minutes de cuisson. Lorsque la cuisson est terminée, laisser évacuer la pression de façon naturelle ( la pine de métal sera descendue), ce qui devrait prendre environ 30 minutes.
Au moment de servir garnir chaque portion avec 2 c. à soupe de fromage et un filet d’huile d’olive. La soupe peut être réfrigérée 5 jours et congelée 8 mois.
14 réponses
Mijoteuse c’est possible
oui c’est possible on met tous les ingrédients excepté l’huile et le fromage et tu fais cuire 10 heures à basse température.
Merci!
Pour la mijoteuse combien de temps de cuisson?
Oui c’est possible dans la mijoteuse. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans la mijoteuse excepté l’huile et le fromage et cuire 10 heures à basse température.
Micheline
Quand vous dite bouillon non salee veut dire quou
Un bouillon non salée est un bouillon maison auquel on n’a pas fait cuire avec ou ajouté du sel ou un bouillon du commerce comme celui en format de 900 ml de Campbell ou autre inscrit “sans sel ajouté”sur la boîte. Bonne soupe!
Est ce que vous prenez des lentilles sèches ou en boîtes ?
Bonjour Marie, merci pour votre commentaire. La recette requière des lentilles sèches. Je viens justement d’ajouter cette précision qui manquait à ma recette.
Bonne soupe
Micheline
Merci beaucoup pour cette recette savoureuse et réconfortante.
Bienvenue Lana je suis contente que tu l’aimes. J’adore la soupe et celle-ci est une de mes préférées que je prépare depuis plusieurs années.
Au plaisir
Micheline
Bonjour Micheline
Peut ton remplacer les lentilles par du barley avec les légumes et le temps de cuisson est le même ??
Merci !!
Bonjour Ghislaine,
Je ne pourrais dire car je n’ai pas testé avec du barley par contre tu peux l’essayer et si jamais le barley n’est pas assez cuit tu peux remettre à cuire quelques minutes de plus en n’oubliant pas de laisser descendre à pression à chaque cuisson.
Donne moi en des nouvelles,
Bonne cuisine et au plaisir,
Micheline
Bonjour Madame, j’ai acheté mon instant pot il y a plusieurs années et je l’utilise très peu et je découvre la cuisson à l’instant pot grâce à vous car il n’y a pas de renseignements qui viennent avec la machine. Ma première recette, le jarret de bœuf.
Pour cette recette de soupe aux lentilles, est-ce que je peux utiliser des lentilles en boite et réduire le temps de cuisson et si oui combien de temps ?
Merci à l’avance
Bonjour Céline non ce n’est pas possible. Pour la sauce à spaghetti je ne peux vous confirmer que c’est possible car je ne l’ai jamais testé dans l’Instant Pot. Étant donné la grosse quantité d’ingrédients je ne pense pas que c’est pertinent de la cuisiner dans l’Instant Pot.
Micheline