persil

Herbes salées

Herbes salées

Les herbes salées confèrent un goût unique aux mets québécois dont la Soupe aux légumes, la Soupe aux pois, la Purée de pomme de terre, le Bouilli de boeuf et le Ragoût de pattes de porc et boulettes.

Huîtres Casino

Huîtres Casino

Ce plat d’huîtres peut être servi comme entrée ou plat principal. Au choix, préparez-le avec du bacon ou du jambon prosciutto.

Choucroute Garnie

Choucroute Garnie

Au choix, accompagner ce plat de choucroute alsacienne de pommes de terre bouillies, de saucisses, côtelettes de porc et de jambon.

Chaudrée de poisson

Chaudrée de poisson

La Chaudrée de poisson est une des meilleures façons de se régaler de poisson à chair blanche en automne et en hiver.

Pesto de Basilic

Pesto de Basilic Classique

Servez ce Pesto de Basilic classique avec des pâtes fraîchement cuites. Il sert aussi à préparer une vinaigrette et aromatiser de la soupe au pistou.

Soupe aux gourganes

Soupe aux gourganes

Cette soupe repas traditionnelle du Québec est nutritive et se congèle bien pour 8 mois.

salade de couscous au saumon

Salade de Couscous au Saumon

Cette salade a un petit goût acidulé rafraîchissant. Elle est vite préparée avec une conserve de saumon, une vinaigrette citronnée, des câpres et du couscous.

Cuisiner avec Micheline