ingredient : oignon

Borscht

Borscht

D’origine russe et polonaise, le borscht s’est aussi répandu dans les pays avoisinants.  D’abord une soupe préparée simplement qui a nourri les paysans pauvres au temps de la Révolution russe, le borscht est devenu un classique de la cuisine

Brochettes de poulet à l’érable

Brochettes de poulet à l’érable

Photo: Michel Paquet photographe La recette de ces délicieuses brochettes  est publiée dans mon livre L’Érable, c’est bon en sirop!  Guy Saint-Jean Éditeur . […]

Chili dans l’Instant Pot

Chili dans l’Instant Pot

Grâce à l’autocuiseur Instant Pot, ce Chili réconfortant prend seulement une heure à préparer.

Soupe aux pois dans l’Instant Pot

Soupe aux pois dans l’Instant Pot

La soupe aux pois est un mets de « cuisine du coeur », la cuisine traditionnelle de famille dont on ne se lasse pas de se régaler depuis des centaines d’années.

Fèves au lard au sirop d’érable dans l’Instant Pot

Fèves au lard au sirop d’érable dans l’Instant Pot

Qui dit mieux… de délicieuses fèves au lard cuites en moins de deux heures.

Soupe aux moules

Soupe aux moules

Une soupe italienne assez consistante pour la servir comme plat principal.

Riz Pilaf dans l’Instant Pot

Riz Pilaf dans l’Instant Pot

Un délicieux Riz Pilaf préparé en moins de temps

Cuisine québécoise: Boudin en sauce béchamel aux oignons

Cuisine québécoise: Boudin en sauce béchamel aux oignons

Pour préparer ce plat je vous suggère du boudin fabriqué dans une boucherie artisanal qui est la plupart du temps bien meilleur que celui […]


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