Crème de rutabaga à l’érable
Découvrez le merveilleux accord des saveurs du rutabaga et de l’érable en vous délectant de cette soupe onctueuse.
Découvrez le merveilleux accord des saveurs du rutabaga et de l’érable en vous délectant de cette soupe onctueuse.
Les herbes salées confèrent un goût unique aux mets québécois dont la Soupe aux légumes, la Soupe aux pois, la Purée de pomme de terre, le Bouilli de boeuf et le Ragoût de pattes de porc et boulettes.
C’est la soupe idéale à préparer avec les poireaux frais offert à rabais en septembre et en octobre.
Cet incontournable de la cuisine française peut être préparé à l’avance et réchauffé au moment de servir.
Vous aimerez le goût subtil légèrement acidulé de ce potage.
Cette soupe est tout à fait désignée pour mettre à l’honneur les délicieuses asperges vertes de culture locale.
Un potage coloré préparé avec de la purée de citrouille maison ou du commerce.
