Galettes de sarrasin
L’arrivée de l’automne me rappelle qu’il est temps de faire provision de farine de sarrasin fraîchement moulue pour nos dîners de galettes de sarrasin […]
Gelée de pommettes, pour se régaler et offrir en cadeau si vous consentez à la partager!
Une fois qu’on a goûté à la Gelée de pommettes on ne peut plus s’en passer. Ici on l’aime encore plus que nos confitures […]
Comment faire du yogourt dans l’Instant pot
Lisez aussi: Comment cuisiner avec l’Instant Pot Depuis que je me suis procurée un autocuiseur Instant Pot je l’utilise de plus en plus fréquemment. […]
Le bleuet: Histoire, Cuisine et Auto-Cueillette
Cueillir des petits fruits et des champignons dans la nature est une de mes passions. J’ai toujours hâte que les bleuets mûrissent pour aller […]
Grands-Pères aux bleuets
Pour en découvrir d’avantage à propos des bleuets, Lisez: Le bleuet: Histoire, Cuisine et Auto-Cueillette Portions: 6
Gâteau Streusel aux bleuets
Pour en découvrir d’avantage à propos des bleuets, Lisez: Le bleuet: Histoire, Cuisine et Auto-Cueillette Recette tirée de mon livre Les Grands Classiques de […]
Hamburgers au veau, sauce au pesto, fromage de chèvre
Il y a quelques années, un reste de pesto et du fromage de chèvre m’ont inspiré à concocter ces hamburgers de veau à la […]
Tartinade de mangues au miel
Cette tartinade de mangues au miel est la première recette que je cuisine avec des mangues. Elles est simple à faire et délicieuse (mais […]
Cuisine québécoise: Bigoune à la truite
C’est dans la région de Charlevoix que cette recette m’a été transmise. Ce plat porte aussi le nom de Cioune à la truite. C’est […]