Micro-ondes : cuisiner et réchauffer de façon sécuritaire
C’est au cours des années passées sur le marché du travail que j’ai très fréquemment observé des mauvaises pratiques de réchauffage au micro-ondes.
Pâtisseries de Noël
Voici deux pâtisseries à servir pour le Réveillon ou pour offrir comme cadeau d’hôte. Vous pouvez les préparer 4 à 5 jours avant Noël. […]
Carrés au chocolat et fromage
Voici une pâtisseries à servir pour le Réveillon ou pour offrir comme cadeau d’hôte. Vous pouvez la préparer 4 à 5 jours avant Noël.
Biscuits aux noix et miel
Voici une pâtisseries à servir pour le Réveillon ou pour offrir comme cadeau d’hôte. Vous pouvez la préparer 4 à 5 jours avant Noël.
Des hors d’œuvres au congélateur
Le Temps des Fêtes arrive à grands pas et pour amortir les effets du décompte rien de mieux que de préparer et congeler des […]
Salsa Verde
La Salsa Verde est délicieuse tartinée sur du pain. On peut la congeler dans des petits pots de conserves prêts à servir .
Rouleaux aux champignons
Un amuse gueule qui disparaît très vite du plateau de service. Ces rouleaux peuvent être congelés et placés au four 15 à 20 minutes avant de servir.
Citrouilles inattendues au potager
Lors d’une visite au potager en début de saison, on découvre une plante qui nous est inconnue mais semble apparentée à la famille des courges. Perplexe […]
Potage à la citrouille
Un potage coloré préparé avec de la purée de citrouille maison ou du commerce.