Soupe aux gourganes
Cette soupe repas traditionnelle du Québec est nutritive et se congèle bien pour 8 mois.
Cette soupe repas traditionnelle du Québec est nutritive et se congèle bien pour 8 mois.
Quoi de meilleur que des cretons maisons tartinés sur des rôtis servis au déjeuner!
C’est avec plaisir que j’ai partagé mes connaissances en histoire culinaire du Québec avec Marie-Josée Roy qui a écrit cet article très intéressant paru
Le Pouding à l’érable est un des desserts favoris des Québécois et se prépare en un rien de temps.
Fêtez le temps des sucres en préparant un repas de Cabane à Sucre avec mon menu traditionnel ou mon menu de cuisine actuelle.
Ces crêpes minces peuvent servies avec du sirop d’érable, de la confiture ou même farcies avec une préparation de fruits de mer, de légumes
La tire d’érable est facile à faire et aussi bonne qu’à la cabane à sucre! Vous pouvez la réfrigérer ou faire de la tire sur la neige.
Accompagner ce délicieux ragoût québécois de pommes de terre bouillies, betteraves ou salade de laitue.
Il n’y a rien de comparable au parfum d’un ketchup qui mijote pour embaumer une cuisine et c’est encore mieux avec les effluves d’érable.
