Plats Principaux

Pâté à la viande échiffée

Pâté à la viande échiffée

Cette version de pâté à la viande est préparé avec des morceaux de viande, de pommes de terre et d’oignons cuits avant de déposer dans la pâte.

Homard bouilli (meilleur mijoté)

Homard bouilli (meilleur mijoté)

Découvrez tous mes conseils sur la cuisson du homard. Contrairement à la croyance populaire, pour obtenir une chair tendre, on doit faire mijoter et non faire bouillir les fruits de mer telle que les homards, les crevettes et les crabes.

Cabane à sucre à la maison

Fêtez le temps des sucres en préparant un repas de Cabane à Sucre avec mon menu traditionnel ou mon menu de cuisine actuelle.

Pétoncles à l'ail noir

Pétoncles à l’ail noir

Découvrez les parfums de l’ail noir avec ce surprenant plat de pétoncles nappé de sauce au beurre légèrement acidulée.

Cuisiner avec Micheline