Petits gratins de fraises à la crème sûre
Un dessert préparé dans des bols individuels et cuit au gril juste avant de servir.
Un dessert préparé dans des bols individuels et cuit au gril juste avant de servir.
Un gâteau sans glaçage et garnies de fraises fraîches.
Ces petites fraises sont délicieuses sur des rôties ou arrosées de crème.
La rhubarbe est originaire de Chine et la première mention de son utilisation remonte à l’an 207 avant Jésus-Christ. Elle fut introduite en Europe au 16 ème siècle par Marco Polo qui en apporta en Italie lors d’un voyage en Asie.
Des muffins au goût légèrement acidulés à la texture dense et moelleuse.
Cette tarte cuit 15 minutes avec une préparation de rhubarbe à la cassonade avant de couvrir d’une préparation au fromage à la crème et poursuivre la cuisson. À la sortie du four on la couvre d’une préparation à la crème sure.
Peu de légumes suscitent autant d’enthousiasme que l’asperge. Lors d’un voyage en Europe au printemps 1991, nous avons découvert le plaisir suprême pour des
L’asperge vinaigrette est délicieuse et rafraîchissante servie comme entrée.
Cette soupe est tout à fait désignée pour mettre à l’honneur les délicieuses asperges vertes de culture locale.
