Cette recette est originalement tirée de l’article:
Les restes de jambon en vedette
La casserole idéale pour servir au menu d’un brunch.
Portions: 4
Chauffer le four à 180°C(350°F) et positionner la grille au premier tiers du four. Huiler un moule carré de 20 à 23 cm (8 ou 9 pouces) et étendre le jambon dans le moule.
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen et cuire l'oignon pendant environ 2 Minutes. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons et les pommes de terre commencent à dorer. Répartir cette préparation sur le jambon dans la casserole.
Battre les oeufs, ajouter le lait, le sel, le poivre et le paprika et verser sur le jambon, les pommes de terre et les oignons. Enfourner et cuire pendant 25 Minutes.
Saupoudrer le fromage et poursuivre la cuisson pendant 10 Minutes.
Ingredients
Étapes
Chauffer le four à 180°C(350°F) et positionner la grille au premier tiers du four. Huiler un moule carré de 20 à 23 cm (8 ou 9 pouces) et étendre le jambon dans le moule.
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen et cuire l'oignon pendant environ 2 Minutes. Ajouter les pommes de terre et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les oignons et les pommes de terre commencent à dorer. Répartir cette préparation sur le jambon dans la casserole.
Battre les oeufs, ajouter le lait, le sel, le poivre et le paprika et verser sur le jambon, les pommes de terre et les oignons. Enfourner et cuire pendant 25 Minutes.
Saupoudrer le fromage et poursuivre la cuisson pendant 10 Minutes.
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